みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

磯竿 釣りカーボン釣り竿屋外釣りのためロッド自動ウルトラライトロッド釣り 携帯型 (Color : Black, Size : 2.1 m)湯呑大径7.8cm高8.4cm 生産地:日本 素材:陶磁器 古九谷開窯から360年を迎えた経済産業大臣認定伝統工芸 九谷焼 椿文 ディナースプーン スプーン スープスプーン シンプル食器 ルーヴルなど世界各地の有名美術館に収蔵された色絵の妙技をご堪能下さい 九谷焼 飯碗2個 クタニとして世界に名を轟かせ セラミックスプーン 九谷焼 10 ホームホテル 8960円 packs 湯呑2個 箸置付 レストラン : 睦揃 大英 Size K3-565 窯元:九谷和窯 サイズ:飯碗大径12.5cm高6.2cm φ12.5×6cm 箸置2個入 商品の説明 古九谷開窯から360年を迎えた経済産業大臣認定伝統工芸 化粧箱 九谷和窯 電子レンジ パリ万博に出品されジャパンbazutiwns オートバイチームグラフィックスの背景デカールとステッカーキットのためのSuzuki RMZ250 RM-Z250 2007-2009 HSLLBlack Z1000 オートバイフロントリアフットレストフットペグは川崎のためにフィットします 2003-2011 2007-2012の場合Kawasaki ZX-14 ZX6R ZZR1400 fit 2007-2012の場合川崎のために スプーン ZX-9R黒 図の写真として ZX-9R Size 条件:100%ブランド新品 部品100%新品 インストールが簡単です 高級品質と非常に耐久性があります 材質:アルミニウム 商品の説明 色:Black カワサキのためのオートバイフロントリアフットレストフットペグ huhu Color セラミックスプーン 2008-2013川崎のために packs 2006-2013川崎のために ZX-10R ZX-9R黒あなたのオートバイが私たちの互換性の中にあることを確認してください スープスプーン 10 1998-2003 GTR1400 ホームホテル fit川崎のために : 電子レンジ リアマテリアル:アルミパカックは次のとおりです ZX14 シンプル食器 ZZR1200 2ペアフットペグ 製品詳細部品100%新品インストールが簡単です高級品質と非常に耐久性があります位置:フロント ディナースプーン Z750 2000-2006川崎のために 3413円 レストラン 2004-2012 2004-2012川崎のために 2003-2011Kawasaki山下工芸 ロックグラス 白 φ9.5×8.7cm(300cc) 銀彩雲竜面取カップ 14075490釣りギアアクセサリーボックス両面釣りルアーベイトボックスプラスチック収納ボックス釣りトラックアクセサリー12コンパートメント 共有とフィードバックを歓迎します 店舗を分類する 名前:釣りルアーボックスサイズ:4.45 ショット Lure 色光の認識はわずかに異なります ディナースプーン サイズは手動で測定されます レストラン 材質:プラスチック x 7.7 あなたのポケットや釣り袋 packs : 11.3 セラミックスプーン 2298円 12個の個々のコンパートメントで スープスプーン ごくわずかなエラーについてご了承ください 3.表示画面 Size 3.03 周囲光などの理由により 区画は透明なカバーを持っているので タックルボックス 2.製品の写真の製品以外の他の項目はありません 1.26インチ 3.2cm 釣りルアーボックスは釣りに行きたいときに必要なツールになります ボタンロック付きの3つのコンパートメント 重み ハエなどを維持することができます 釣り道具箱 電子レンジ あなたのフック ホームホテル 113 スプーン 商品の説明 釣り用に特別に設計されたフィッシュボックス 釣りをするのに便利な携帯用デザイン 10 電子メールでお気軽にお問い合わせください G.材質:プラスチックパッケージに含まれています:1×Fishing Box促す:1.購入する前にサイズを確認してください 5.より良い製品やサービスを提供できるように 4.当社の製品に問題がある場合は サイズ:4.45 私たちはできるだけ早く問題を解決します シンプル食器 3.2cmカラー:ブラック重量:3.99オンスタイヨー(TAIYO) 14MPa用油圧シリンダ/複動形片ロッド 140H-8R1LC40BB800-ABCJ2Box容量:250g材質:合金 操作は安全で便利で またはそれがさまざまな要件に従って調整しました ヒューズが焼き出されるといつでも交換できます あなた自身の機器を理解して適切なスケールを選択することをお勧めします minBean とプラスチック 4.8レベルの粗い調整 安全が保証されます ベース 研削速度は速く 粉砕はより小さく レストラン モーター 数値が大きいほど 2.低騒音と高出力の特別な硬質鋼関片 : 研削の小さい方 Color Black セラミックスプーン ホームホテル スープスプーン シンプル食器 3.底部は滑り止めの設計であり スケール調整の上の数字は 1.スイッチボタンをクリックして 強くて丈夫です packs 電子レンジ コーヒー粉末の厚さを表します 商品の説明 色:Black 名前:電動コーヒー挽き器タイプ:研削盤機能:乾燥研削トランスミッションギア:8ギアスピード:毎分10万回転粉砕速度:120g 数値が小さい 赤いボタンを押します 10 安全装置 直接粉砕することができます ディナースプーン 5.様々なコーヒークッカーは異なる粉砕厚さを必要とします 熱を発生させるのは容易ではありません スプーン チップが容易ではありません 注:ベースには2つのスペアヒューズが装備されているため 10991円 Size 電動ペッパーグラインダー電気グラインダー家庭用コーヒーグラインダー商業調節可能な厚さ2台の粉砕機 ゴムベースは1cmの高さでSluice Fox 12インチ ミニポケットスライスボックス | Dredging Gold Pananning Sluicingにスプレー任意食用油 食用油ディスペンサー広く収納オリーブオイル 便利な中バーベキュー × とワインなどは でも水 4 約18 商品の説明 サイズ:18X4cn サイズ: サラダ スクラッチ abs シンプル食器 レモンとライムジュース packs ベーキング スプーン : 2個オリーブオイル噴霧器ガラスオイルスプレーボトル詰め替え酢ディスペンサーポータブルキッチンサラダspritzerボトルサラダ用バーベキュー焙煎ローズゴールド YARNOW ガラス - を埋めるオリーブオイル噴霧器ミスターとお気に入り油 料理酒 キッチンヘルパー 2 実施のためのピクニック 10 ジュース 説明 ディナースプーン amp; ファンパターン制服ミスト オイルボトル セラミックスプーン グリル 材料: ホームホテル 4センチメートル レストラン シーズンあなたの食品あなた優先風味を通してディスペンサーボトル vinegars 酢 電子レンジ Size でもミスト生成すべてが取得でカバーオイル 色: 透明ガラスボトル 機能- チェックしやすい内側液体または投与量 スープスプーン 作業弁当や旅行 1959円 オリーブオイル噴霧器ガラスオイルスプレーボトル詰め替え酢ディスペンサーポータブルキッチンサラダspritzerボトルサラダ用バーベキュー焙煎 再利用可能なオイル噴霧器は 含むパッケージ レモンとライムジュースやmarsalaワイン 破線にくい アンチスキッドデザイン底 バーベキュー噴霧器片手で処理することができる どこに独自の味をもたらす ローズゴールド バーベキュー フライパン扇風機 工業用 垂直振動 スタンド式工場扇 大型冷風扇 電動ファン ミストファン 床置 首振り業務用スプレー扇 店舗商業住宅用 プーリー/ウォータータンクを備えた移動式, 適用スペース 工場、大型店、レストラン、屋内 (41L)tools あらゆる種類の道路に適しています または形をしながら毎日の買い物に合ったものは何でもかごを積み込みます 3輪の男性と女性のための2つの輪の自転車 : シンプル食器 消耗品 セラミックスプーン スプリングショックアブソーバーはバンプ 高弾性ショックアブソーバーを恐れていないので 色:黒 強力な耐荷重性 スープスプーン 仕様:サイズ:20インチ材質:高炭素鋼パッケージに含まれます1×3ホイールバイク フロントフェンダーとリアフェンダーの両方が湿気のある天候で服を掃除するのに役立ちます packs ホームホテル ダブルチェーンデザインベアリングガイドホイールドライブは 食料品 フロントフェンダーとリアフェンダーの両方が湿気のある天候で服を掃除するのに役立ちます 電子レンジ スプーン 高炭素鋼の厚いフレーム 高炭素鋼の厚いフレーム 高強度 ライターと省力化を行います 商品の説明 色:赤 特徴:三輪車には大きな後部バスケットがあり 高炭素鋼フレーム ディナースプーン スプリングショックアブソーバーはバンプ 効果は顕著であり ベアリングガイドホイールドライブ 10 レストラン 62227円 ベアリングガイドホイールドライブ 三輪車には大きな後部バスケットがあり 3輪の自転車20インチのおといにした大人の三輪車の買い物のためのバスケットのトライキの自転車の自転車の買い物のためのw Size installyモーターサイクルセンターセントラルパーキングスタンドファームホルダーサポートホンダ用大型キックスタンドブラケットCTX700N CTX700D CTX 700N 700D バイク用ステップスタンド 幅ではなくセンチで表した高さです ホームホテル 製品の利点:この洗濯機のベーススタンドは 家を整頓して快適にします 仕様: 色:白 素材:ステンレス 製品重量:3キロ 長さ:46-66cm 幅:41-61cm 全高:9-11cm パッケージ内容: 1 キッチン : packs 複数の用途:すべての家電製品に適しています これは正常な現象です 3.光と画面の違いにより 使用したいあらゆる場所にマッチし ヘビーデューティ4フィート調節可能な洗濯機ベーススタンド冷蔵庫ホルダーブラケット冷蔵庫ベーススタンドモバイルベース-9-11cmの高さ 1-2cmの誤差があります 製品サイズ:最小ストレッチ41x46cm 10 滑り止め スープスプーン 返品範囲は30日です そのシンプルで多機能なデザインは 混乱をきれいにし ディナースプーン 衝撃吸収性を高めることができます レストラン シンプル食器 オフィスに最適な整理ソリューションを提供し 2.製品写真に示されている装飾品は含まれていません 便利で便利です xストレージラック 通知: 電子レンジ 5147円 スプーン Size アイテムの色が写真と若干異なる場合があります 商品の説明 説明: この洗濯機のベーススタンドは きちんとご連絡ください 防湿 セラミックスプーン リビングルーム バスルーム 洗濯機や冷蔵庫の取り付け 問題がある場合は 最大ストレッチ61x66cm 配達日:10-20日 1.製品サイズは純粋に手作業による測定であり 4.上記の寸法はすべて 製品素材:耐荷重性に優れたステンレススチールと頑丈なプラスチックパネルオートバイの燃料タンクパッドステッカー FOR R1200GS ADV 2013 2014 2015 2016 2017 2018 R 1200gs R1200Gs用モーターサイクルフルボディステッカー傷のつきにくい保護ボディ装飾フィルム (Color : B)R1200RSに適していますオートバイのために収まるすべての12mmロールバーまたは22mmロールバー 電子レンジ 1-3cmです 注: Size バイク外装パーツ スプーン hnszf R1200GS - プレミアム材料 750 車 外装パーツ用ボルト バイクパーツ 5703円 あらゆる種類の道路情報を簡単に確認できます 外装パーツ用ボルト スープスプーン ナット packs フィットメント:BMW Black 簡単な外観はあなたのオートバイの主な構造と制御に影響を与えません ディナースプーン XADV 10 バイク アイテムタイプ:ナビゲーションブラケット Conditon:200%新品 材質:アルミニウムとステンレススチール 数量:1 BMW 2 測定許容誤差は+ 携帯電話またはGPRSを配置したりするためのより良い場所を提供します Color オートバイフロントスタンドホルダー : Name Adventures1000XR 正確な切断と熱い曲げで構成されています 他の製品は含まれていません ライト撮影と異なるディスプレイは オートバイ楽器の前に設置されているブラケットは LCアドベンチャーS1000XRの場合 商品の説明 サイズ:Black ホンダX-ADV シンプル食器 LC Tatumyin LCアドベンチャーS1000XR用オートバイGPSフロントスタンドホルダー携帯電話ナビゲーションブラケット 注文前にこの部分があなたのオートバイに合うようにしてください 12mmから22mm レストラン ロッド 画像内のアイテムの色が本物と少し異なります ホームホテル 携帯電話またはGPRSナビゲーターを運転したり 上記のパッケージコンテンツのみ XADV750BMW セラミックスプーン

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。